TE CHAI
ingredientes
1 cucharada sopera de vainas de cardamomo
1 palito de canela
1 cucharadita de semillas de anis
1 cucharadita de pimienta negra entera
1 hoja de laurel
1 cucharada de jengibre fresco rallado (o en polvo)
2 cucharadas soperas de azucar rubia
1/2 taza de leche
3 tazas de agua
4 bolsitas de te negro (puede ser negro o verde, cualquiera, en verdad)
Preparación
Poner todos los ingredientes menos el té y la leche en una olla.
Calentar a fuego vivo hasta que hierva. Dejar hervir a fuego suave por
20 minutos. Añadir el té y la leche. Dejar hervir a fuego suave por 5
minutos más. Colar y servir de inmediato
Se puede servir sin la leche también.
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