GEL QUITACOCHAMBRE
Descripción del producto:
Un gel quita cochambre debe adherirse fácilmente a la superficie, sobre la que actuara,
permitiendo que la acción química de sus ingredientes se lleve a cabo y luego después de
cierto tiempo ser retirado junto con la suciedad. Debe ser un producto sumamente alcalino
que por lo general tiene un alto contenido de sosa cáustica, por lo que debe ser manejado
con precaución y con guantes.
Formulación %
1. Harina de maíz o trigo 8
2. Hidróxido de sodio al 50 % 10
3. Agua c.b.p 100 % 82
Método de elaboración:
Preparar la fase a) (atole) disolviendo la harina en la mitad de agua y mezclándolo
perfectamente y con el mínimo de grumos.
Medir la sosa y agregar al atole con agitación vigorosa.
Agregamos el resto de agua en forma lenta y con agitación vigorosa hasta obtener un gel
listo para envasar.
